オーストリア政府公認マイスター八木淳司の店、フレダーマウスホームページ

　1907年末、ウィーンケルントナー通り３２番地に、演劇・カフェのフレダーマウスはオープンした。それは、設計・デザイン、チェッカーズボードのヨーゼフホフマンやモーザー、建築のオットーワグナー、装飾のクリムト、シーレ、ココシカ、音楽のグスタブマーラなど、当時のウィーン工房の総合芸術の中心のひとつとなった。
　その息吹を、100年後の今日、再現したく思います。
　このホームページでは、代表的なウィーン菓子や季節限定のお菓子のを詳しく紹介しています。
　著書「マイスターのウィーン菓子」とあわせ参考になさってください。

「チョコレート人形博物館」を開設しました。
日本では珍しいですが、八木淳司が作るチョコレートで作る人形の世界です。

神戸三宮　さんちか内　カフェコンディトライ　ランドルト
詳しくは下記HPをご覧ください。

http://www.morozoff.co.jp/landolt/

八木淳司の作る「ザッハトルテ」が1日限定10個、通販でお求めいただけるようになりました。
本場ウィーンの味をご堪能ください。
詳しくは下記HPをご覧になり、お申し込みください。

http://www.morozoff.co.jp/

来る７月２５日（金）の午後２時５分開始のＮＨＫ総合テレビの全国放送番組「お元気ですか日本列島」の中で、
先日関西地域で放映されました
八木マイスターの神戸スウィーツ・コンソーシアム講習にかける思いを取材したニュースが
放映されることとなりました。
おおよその放映時間は午後２時２０分ころの予定です。

現在決定している今年のウィーン菓子講習会のお知らせをしています。

ウィーン菓子講習会のページをご覧ください。

メ　ニ　ュ　ー
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季節のお菓子	ランドルト季節限定のお菓子のご紹介
著書紹介	著書「マイスターのウィーン菓子」の紹介
ウィーン菓子講習会	八木淳司が講師となる講習会のお知らせ
チョコレート人形博物館	八木淳司が作るチョコレート人形の世界


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